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新 着 日 2020年1月1日
件  名 2020年1月の学校給食献立予定表をアップしました!
内  容 2020年1月の学校給食献立予定表を資料ダウンロードコーナーにアップしました。プリントアウトの上、ご活用ください。1/16(木)は「給食食べようデイ」、1/17(金)と1/27(月)は「料理力の献立」(1/17はみずなのおひたし、1/27はおたからはっけんじる)、1/27(月)は「ひろしま給食の日」、1/21(火)と1/24(金)と1/28(火)と1/29(水)は「郷土料理の日」(1/21は尾道市のつつきなます、1/24は大竹市のもぶりごはん、1/28は江田島市のだいずうどん、1/29は広島県西部のにごめ)、1/30(木)は「特産物の日」(廿日市市特産物のかきフライ)です。今月は行事食や郷土料理を取り入れた献立です。エネルギーと脂質の基準値および摂取量も表示してありますので、食生活の参考にしてください。
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お米をはじめ、廿日市市内産食材の使用予定についても記載されています。
(※1/8さといも・だいこん・にんじん・ねぎ、1/14にんじん・ねぎ・しろねぎ・もやし、1/15にんじん・ほうれんそう・はくさい、1/27あさり・にんじん・こまつな・だいこん・なましいたけ、1/30かき・にんじんetc.)
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<料理力の献立について>
平成28年3月に、大竹市・廿日市市の学校栄養職員部会でレシピ集『中学校までにつけてほしい「料理力!」〜楽しく、おいしく♪ホップ、ステップ、ジャンプ!!〜』を作成しました。これは、小学生・中学生のみなさんに、ぜひ自分で作れるようになってほしい料理を一冊にまとめたものです。今年度は、毎月、このレシピ集の中から、昔から伝わる和食料理の「おひたし」ともう一品を給食に取り入れます。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。今月の[料理力の献立レシピ紹介]は「お宝廿けん汁(おたからはっけんじる)」です。
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1月24日から30日は全国学校給食週間です!
〜学校給食は、明治22年(1889年)に、山形県鶴岡市の忠愛小学校で、家が貧しくてお弁当を持ってこられない子どもたちのために、食事を出したのがはじまりです。その後、戦争による食料不足で中断しましたが、戦後、外国からの食糧援助を受け、学校給食が再開され、栄養不足の子どもたちを救うことができました。この日を記念して、「1月24日から30日」が全国学校給食週間となってたいます。
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◆廿日市市学校給食センターがめざす食育目標
・[は]ぐくもう 健康守る 食べ方を
・[つ]たえよう 豊かな知恵の 食文化
・[か]むことで 心と体 すこやかに
・[い]のちの輪 食べ物大事にする心
・[ち]ょう食を 食べる習慣 つけましょう
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※詳しい材料が載った「学校給食献立別使用食材一覧表」が学校給食センターから各学校に送られています。必要な方は担任の先生までお申し出ください。
※都合により献立や食材料を変更することがありますのでご了承ください。
※近年、食品の多様化により、アレルギーの原因となる食べ物も多くなっています。毎月の予定献立表をご確認頂き、食べたことのない食べ物が出てくる場合は、念のため家で一度食べさせておくなど、ご配慮ください。
対象学年 1年生
2年生
3年生
4年生
5年生
6年生